Snacking : l’offre boulangère s’ancre dans les territoires

Des spécialités régionales aux produits locaux et autres recettes traditionnelles revisitées, le terroir est à la fois un vecteur d’identité, un levier d’attractivité et une source d’innovation en boulangerie. Une manière de concilier passé et présent pour bien nourrir à l’avenir, avec un bonus d’authenticité.